Das Öl des Cassia-Zimtes wirkt als natürliches Antibiotikum gegen Kolibakterien:
Gesundheit & Wissenschaft: Lebensmittelvergiftung verhindern: Natürlich mit Zimt.
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Ist Zimt die Basis für neue Medikamente gegen Parkinson?
Gesundheit & Wissenschaft: Kann Zimt zukünftig Parkinson aufhalten?.