Glücklicher mit Bananenmehl | www.pocketstory.com

Bananenmehl ist glutenfrei, kalorienarm und eine prima Alternative zu herkömmlichem Getreidemehl:

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Gesundheit & Wissenschaft: Glutenfreie Diät kann für Kinder gefährlich sein

Gesunde Kinder brauchen keine glutenfreie Ernährung. Es kann für sie sogar mehr schaden als nützen:

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Gesundheit & Wissenschaft: Zöliakie: Schimmel macht Gluten verträglicher

Ein Enzym aus einem Schimmel macht das Klebereiweiß Gluten in Getreidesorten wie Weizen und Hafer besser verträglich:

Gesundheit & Wissenschaft: Zöliakie: Schimmel macht Gluten verträglicher.

Gesundheit und Wissenschaft: Glutenfreie Ernährung schützt die Knochen von Zöliakiepatienten

Zöliakiepatienten können mit einer glutenfreien Ernährung nicht nur Darmschäden verhindern, sondern auch die Knochen schützen:

Gesundheit und Wissenschaft: Glutenfreie Ernährung schützt die Knochen von Zöliakiepatienten.