Vollkorn ist gesund, aber wussten Sie, dass grobes Vollkornbrot gesünder ist als fein gemahlene Vollkornprodukte?
Quelle: Vollkorn: Grob besser als fein ~ Gesundheit & Wissenschaft
Vollkorn ist gesund, aber wussten Sie, dass grobes Vollkornbrot gesünder ist als fein gemahlene Vollkornprodukte?
Quelle: Vollkorn: Grob besser als fein ~ Gesundheit & Wissenschaft
Bananenmehl enthält kein Gluten, dafür gute Kohlenhydrate, stärkt die Darmflora und macht auch noch glücklich:
Quelle: Bananenmehl: Die gesunde Getreidealternative ~ Gesundheit & Wissenschaft
Bananenmehl ist glutenfrei, kalorienarm und eine prima Alternative zu herkömmlichem Getreidemehl:
Sind Sirupe von Agave, Ahorn oder Getreide wirklich besser als Zucker?
Quelle: Sirup: Süße Sünde oder gesunde Süße? ~ Gesundheit & Wissenschaft
Ein Enzym aus einem Schimmel macht das Klebereiweiß Gluten in Getreidesorten wie Weizen und Hafer besser verträglich:
Gesundheit & Wissenschaft: Zöliakie: Schimmel macht Gluten verträglicher.
Vollkornprodukte senken die Sterblichkeit durch Herzkreislauferkrankungen. Für Krebs gilt das leider nicht:
Gesundheit & Wissenschaft: Vollkorn schützt vor Herztod, aber nicht vor Krebs.