Ab 70 können viele Kohlenhydrate die Blutgefäße im Gehirn beeinträchtigen und dem Gedächtnis schaden:
Quelle: Gesundheit & Wissenschaft: Senioren: Viele Kohlenhydrate schaden dem Gedächtnis
Gesundheit & Wissenschaft: Lungenkrebs dank Kohlenhydraten?
Laut aktuellen Forschungen fördern Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index (GI) wie Weißbrot oder Cornflakes, die Entwicklung von Lungenkrebs:
Quelle: Gesundheit & Wissenschaft: Lungenkrebs dank Kohlenhydraten?
Gesundheit & Wissenschaft: FODMAP-Diät lindert Reizdarm-Beschwerden
Der Verzicht auf bestimmte Kohlenhydrate kann den Reizdarm beruhigen:
Quelle: Gesundheit & Wissenschaft: FODMAP-Diät lindert Reizdarm-Beschwerden
Gesundheit & Wissenschaft: Effektiv abnehmen: Fett statt Kohlenhydrate reduzieren
Im Streit Low-Fat gegen Low-Carb scheint fettarm nun leicht im Vorteil zu sein:
Gesundheit & Wissenschaft: Effektiv abnehmen: Fett statt Kohlenhydrate reduzieren.
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